本文摘要：9月30日，忻州市首届厨王争霸赛出炉暨十台甫厨系列颁奖晚会在忻州古城门楼广场举行。

9月30日，忻州市首届厨王争霸赛出炉暨十台甫厨系列颁奖晚会在忻州古城门楼广场举行。忻州市商务局局长罗志宏，中国银行股份有限公司忻州市分行党委书记、行长闫锦平及商务局、中国银行股份有限公司忻州市分行相关卖力人到场了本次运动。忻州市商务局局长罗志宏出席运动中国银行股份有限公司忻州市分行党委书记、行长闫锦平出席运动运动现场厨王争霸面食演出观光展台以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，根据国家“六稳”事情，完成“六保”任务和我省“四为四高两同步”总体思路和要求，以及市委、市政府促消费、稳就业、保增长的一系列事情部署，联合忻州市实际，为传承特色美食，创新消费模式，引导消费潮水，培育新的经济增长点，拉动内需促进消费，忻州城区开展由市商务局主办、市贸促会承办的“传承特色美食促进消费增长”忻州在行动-2020年度首届十台甫厨、十大特色菜、十大特色餐饮店、十大特色小吃评选运动。此次评选运动中，共有47位厨师、45个菜品、53家餐饮店、80余种小吃报名参赛。

经由两个月评选初赛、评选决赛，列位参赛选手举行了猛烈的角逐，现已评选出“十台甫厨”“十大特色菜”“十大特色餐饮店”“十大特色小吃”“十大特产”及各种优秀奖。与会向导观光了特色小吃及杂粮展台，并为此次获奖选手颁奖。

现场颁奖忻州是“特色美食”众多的都会，饮食文化得天独厚，地方特色享有盛誉，种种传统美食文化沉淀出忻州美食的浓重特点。尤其近年来忻州的生长空前，忻州古城、房车营地、云中河景以及具有盛誉的五台山、雁门关等旅游景点吸引着众多的游客来忻州旅游，需要掘客忻州特色美食来增加都会魅力。通过此次运动,一是提升了忻州餐饮美食质量，推动了忻州饮食文化生长，弘扬了忻州本土特色传统饮食文化。二是搭建忻州餐饮界的交流平台，挖掘忻州创新菜系与厨艺名师，增强美食厨师人才培育，推动美食厨师施展技术，开创就业创业平台。

三是推广忻州美食名厨、特色菜、特色餐饮店、特色小吃，从中打造出一批忻州美食文化金字招牌，推动忻州餐饮业生长。四是鼎力大举实施品牌战略，培育壮大餐饮龙头企业，勉励餐饮企业争创中华老字号、中华餐饮名店，勉励忻州品牌餐饮企业努力走出忻州，跨区域跨境生长。

部门精彩演出附：获奖名单十台甫厨张桐炜、聂富喜、薛小军、王文兵、李建华、刘振兴、梁兴旺、张润印、翟利峰、姜振华 十大特色餐饮店饮店忻州泛华大旅店忻州市忻府区稻湘私房菜馆忻州市汉鼎国际旅店有限公司山西香一锅食品有限公司（贾府膳）隔邻老王特色撸串店忻州市忻府区大院烧烤涮锅城老忻州菜馆忻州市忻府区东六老菜馆饭时候粤滋味广式餐厅忻州市忻府区农家十二月饭馆忻州市忻府区虾田卤物店忻州戴斯酒十大特色小吃烤牛蛙—忻州市忻府区型男美蛙烧烤店铁板鱿鱼—忻州市忻府区小胖铁板串烧店莜面拷栳栳—忻州市忻府区先荣小吃店荞面河捞—古城河捞店爆款豆皮—忻州市忻府区双胞胎串烧店酸饭—忻州市忻府区爱尚妈妈菜开莱店臭豆腐—馬大姐臭豆腐保德碗托—忻州市忻府区老牛湾小吃店煎锅—五台县台城镇供销街乡村农家乐小龙虾—忻州市忻府区虾田卤物店十大传统特产麻会海珠糖枣—忻州市忻府区树东食品加工坊一窝酥—忻州市忻府区一窝酥食品屋忻州瓦酥—忻州市忻府区秀容瓦酥店锅盔—忻州市忻府区浩之源锅盔店（阿甘锅盔）黄金糕—忻州市忻府区农家十二月饭馆北京特色糕点—忻州市忻府区会友饭馆隧道战油糕—定襄县小兰油糕坊大院蒸肉—忻州市忻府区大院烧烤涮锅城白皮酥—忻州泛华大旅店象形核桃酥、飘香榴莲酥、特色黄米糕—忻州戴斯优秀厨师陈有平、郭鑫优秀特色店河曲县陈记私房菜忻州市忻府区会友饭馆忻州市忻府区爱尚妈妈菜开莱店忻州市辣灶餐饮治理有限公司忻州市忻府区慕之恋摒挡店忻州市忻府区川百汇美食广场忻州市忻府区刘氏纸包鱼开莱店。

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